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非洲饥荒食粮成欧美神奇食物受追捧 让非洲农民一年赚4亿美元

时间:2019-01-12 11:14:43        来源:

西非的塞内加尔和迦纳皆被称为「猴面包树之乡」,厚实的树皮能够用来制作搓绳或织布,树叶还能够制药去火退烧。近年来,它的果实在欧美广受欢迎,甚至被称为「超级食物」,藏在硬壳下的果肉富含维他命C、钙质、镁,能够直接食用或磨粉混入其他食物、饮料,这股热潮为塞内加尔农民带来4亿美元收入。

根据CNN报导,猴面包树(Baobab Tree,又称为猢狲树)产量高,且在适应环境容易存活,缓解了许多饥荒问题,而今,这种树果的商业价值水涨船高,让当地农民开始积极采集与种植。塞内加尔农民塔罗从15岁开始爬树摘果,将采集的果实转卖给经销商,他说,「以前和经销商合作相当困难,他们还会擅自定价,我们被迫低价出售,不过现在的经销商让我们赚更多了。」

除了果实能够食用以外,还可以油种子榨油制作成美容用品,虽出口量日益提升,但在气候变迁全球销量攀升的压力下,专家担忧这项资源晚会被掏空,无法永续经营。

树果的出口情况,2017年成长至450公吨,相比2013的50公吨增加了9倍的需求量,当地产业组织预估,2025年的出口量可能高达5000公吨,产值达4亿美元。

▲猴面包树果在欧美被称为「超级食物」,藏在硬壳下的果肉富含维他命C、钙质、镁。

猴面包树一年结3次果实,需要长时间才能成熟,目前大多是从已有的果树直接摘取,当地农民决定成立苗圃,以栽种更多小树,「我们发现因为降雨量的减少,猴面包树的结果量也日渐降低。我们希望未来会有足够的雨量,让树能够结出更多果实。」

在《小王子故事中,猴面包树的种子入侵土地,过度生长的枝干覆盖星球,夺走其他生物的生存空间,差点使得B612星球支离破碎;迪士尼动画电影狮子王》中,狒狒长老拉飞奇居住的树也是猴面包树,然而,科学家近期发现,这些年龄以百岁起跳的长寿树种,正因为气候变迁而部分或完全死亡

科学家近期发现,这些年龄以百岁起跳的长寿树种,正因为气候变迁而部分或完全死亡 。

巴比什博雅依大学(Universitatea Babe-Bolyai)的帕鲁特博士(Dr. Adrian Patrut)表示,「看到这些有着1000、2000年树龄,状态良好的猴面包树在数年间突然倒下,实在是相当惊人的事。」他所属的研究团队也将这项发现发表在《自然─植物》期刊上,告诉人们地球正以「前所未有的规模」失去这些树木。

帕鲁特博士的研究团队相信,这些树木的死亡并非因为生病,而有可能是受到气候变迁影响,猴面包树无法适应更加炎热、干燥的天气,然而,研究团队也强调,「我们仍需要更进一步的研究,以支持或推翻这项臆测。」

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